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NOSSA
HISTÓRIA

Onde cada detalhe tem
uma história

Um lar que virou sabor, afeto e tradição.

No coração do Jardim dos Estados, em Campo Grande (MS), nasceu o Residenza Restaurante, mais do que um espaço gastronômico, uma casa que carrega histórias vivas em cada detalhe.

Erguido em uma charmosa residência de esquina, o local abriga memórias de mais de 50 anos, onde viveu o casal Juvenal Alves Corrêa Neto (pediatra) e Lenise Fracalanza (pedagoga). Hoje, sob o olhar cuidadoso do filho Henrique Fracalanza, a casa foi respeitosamente restaurada, mantendo tijolos aparentes, piso original e elementos afetivos da família, dos talheres à iluminação.

Na cozinha, tradição e criatividade se encontram. Pratos ítalo-brasileiros com toque pantaneiro ganham forma em um cardápio vivo, que valoriza ingredientes frescos e receitas que despertam lembranças. No bar com balcão 360°, os encontros são regados a drinques autorais e boas conversas.

Mais que um restaurante, o Residenza é um convite para sentir-se em casa, com mais sabor, mais histórias e mais encontros inesquecíveis à mesa.

Princípios que nos Guiam

Missão

Encantar cada cliente com uma experiência gastronômica única, unindo sabor, acolhimento e cultura em cada detalhe. No Residenza, buscamos ir além do simples ato de servir, queremos despertar emoções e criar memórias marcantes a cada visita. Valorizamos ingredientes frescos, de alta qualidade, muitos deles de produtores locais, garantindo o frescor e o cuidado em cada prato.

Visão

Ser referência em Campo Grande como um restaurante que une tradição, autenticidade e excelência em cada aspecto do serviço e da culinária. Queremos ser reconhecidos não apenas pelos sabores marcantes de nossos pratos, mas também pela experiência completa que proporcionamos aos nossos clientes.

Valores

Buscamos excelência máxima, refletida tanto na qualidade dos pratos quanto no atendimento. Priorizamos a sustentabilidade, utilizando ingredientes sazonais, regionais e promovendo práticas responsáveis. E celebramos cultura ao unir e valorizar raízes italianas, brasileiras e pantaneiras em tudo o que fazemos.

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Momentos especiais merecem sabores extraordinários

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